​23년 피데기 3월 8일 수요일첫 줄부터 알콜러버 하긴 쫌 부끄럽지만알콜러버 아주아주 맞구요..?특히 맥주 한 캔 정도는 음료처럼 마시는데맥주 안주로 기가 막힌!!반건조 오징어 리뷰를 하러 왔어요​맥주 안주로 여러 가지가 있겠지만간단하면서도 영양가까지 높은조... 존... 맛탱 (이런 단어 왜 이리 어색하죠?)맛있는 안주 반건조 오징어!!​온라인에서 이미 유명한 미듬수산반건조 오징어 피데기를 주문했어요포항에서 당일출고되어 발송된반건조 오징어가 피데기 도착했어요​​​​​​​택배 상자 언박싱 해보니반건조 오징어뿐만 아니라고추장과 마요네즈, 버터가 들어있었어요추가 구성 아니고, 기본 무료 증정으로피데기와 센스 있는 구성이죠?​​​​​​​맛있는 반건조 오징어와미듬수산 쪽지를 보고 리뷰를 안 적을 수 없어블로그 리뷰까지 작성중이랍니다 :)​​​​​​​미듬수산 스토어에는반건조 오징어뿐만 아니라오징어 숏다리, 과메기, 손질 아귀생물 해초, 자연산 회, 백골뱅이 무침 등다양한 수산물을 접할 수 있더라구요​​​​오징어는성분 중 단백질이 피데기 17%를 차지하는고단백 식품으로영양가가 높고 익히면 소화도 잘 된다고 해요타우린, 펜탄 등의 성분 때문에오징어 특유의 맛을 느낄 수 있는데요​말린 오징어의 표면에 있는 하얀 분말이주로 타우린이라는 성분인데타우린은 피로 회복이나스태미나 증강에 좋다고 하더라구요​깔끔하게 비닐포장이 되어 있는미듬수산 반건조 오징어!​​​​​​​아들 간식으로 1마리남편과 맥주 안주로 먹을 2마리를2마리는 냉동실에 보관했어요​​​​​​​​인위적인 열풍건조 피데기가 있던데미듬수산 반건조 오징어는100% 피데기 해풍건조라고 하더라구요​동해안에서 직접 잡은 오징어를해감 및 세척 후해풍에서 자연건조하여 말렸다고 해요​오징어를 바로 작업하여내장 자국도 없었고오징어 앞, 뒤 모두세척이 깔끔하게 잘 되어있었어요​​​​​​​맛있는 오징어를 더 맛있게 먹으려고박스에 들어있던 버터를 살짝 녹여오징어에 고루고루 발라주었어요​​​​​​​반건조 오징어 몸통 가장자리를가위로 살짝씩 잘라주었구요에어프라이어 180도에서10분 정도 돌려주었어요​​살짝 꿀팁 아닌 꿀팁으로는반건조 오징어다 보니통통 or 촉촉한 식감을 더 피데기 원하신다면170도 또는 175도에서 10분 정도가더 좋을 것 같아요에어프라이마다 성능도 다르니까주의하며 돌려주세요​​​​​​​버터 오징어 향이 집안을 가득 채우구요꺼내자마자 버터 오징어 향이코끝을 완전 자극!!​​​​​​​손끝에 뜨거움 참아가며먹기 좋게 찢어 주었어요가위질해 놓으니 오동통통한 피데기도쉽게 잘렸어요​​​​아들이 조금 남겨 놓고 자리를 뜨길래하나 먹었더니...자기 오징어 먹었다고 난리 난리를...엄마에게도 한 조각 양보 못할 맛..​​​흥칫뿡!​​​아들 재우고고추장과 먹태 소스 피데기 준비해서난 더 맛있게 먹어야지~​​​​​​​처음에는 180도에 10분 돌렸더니끝이 너무 바삭 거리더라구요​170도에 10분 돌리니..이게 더 맛있지롱~​​​​오징어 살에는 콜라겐 섬유가체축 방향으로 붙어 있어가열을 하면 이 섬유가 가장 먼저 수축하게 되어세로로 동그랗게 말린다고 해요​​​동그랗게 말린 오징어 두 마리와맥주 준비해주구요남편... 맥주 거품 무슨 129....?​​​​​​​늦은 밤이나배부를 때간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는반건조 오징어!​​​​​​​1마리만 구우면 싸우니까1인 피데기 1오징어 하기 약속!!!​​​​​​​오동통통한 두께와촉촉함을 그대로 입안에서 느낄 수 있는반건조 오징어였어요​​​​​​