연탄불에 육사시미 캐주얼하게 구워먹는 투뿔한우와최상급 육사시미의 감칠맛을 동시에 볼 수 있는칠프로 칠백식당 분당직영점에서 식사한 리뷰 ◡̈ ​경기도 성남시 분당구 미금일로74번길 25-7 1층 칠프로 칠백식당 분당직영점미금역 맛집 ;​- 영업시간 : 월-토 16:00-23:00 (일요일 휴무)- 주차 : 가게 앞 주차(3대) 또는 공영주차장 이용(금곡동공영주차장 도보 15분 거리)- 예약 육사시미 : 네이버 예약* 콜키지프리, 육사시미 입고요일 화목토​​칠프로 칠백식당은 분당 뿐 아니라 용산이나 신사에도 지점이 있더라구요?​한우 한 마리에서 나오는 7% 부위만을 사용하고, 태백산 700고지의 방목성장 한우를 사용하는 의미에서 지어진 식당명이라고 해요.​어떤 불에 구워먹는지 보니, 태백산 한우를 연탄불에 구워먹는다고!​내부는 꽤 자리가 넓었어요. 주말 저녁에 식사했는데 육사시미 한우에 소맥 먹으러 온 동네 주민 부부를 포함해, 아저씨들이 골프치고 뒷풀이로 육사시미에 소주 한 잔씩 기울이고 계셨다는.​헛개수가 나왔어요. 맹물보다 좋아요.​메뉴판입니다. ​메인메뉴는 투뿔 등급의 한우와 육사시미구요!- 한우모듬/등심/안심 150g : 34,000~45,000원- 육사시미 200g : 32,000원 ​식사는 곤드레밥이나 장아찌 국수가 특이했는데곤드레밥 정말 추천해요 ◡̈ 양념장이 엄청 육사시미 맛있슴!​기본 밑반찬. 고추에 된장 묻힌 밑반찬이 특이했습니다. ​육사시미는 녹차가루, 소금, 다진마늘에 고추장 소스와 함께 나왔어요. 200g 정도면 2인이서 넉넉하게 술안주 삼아 먹을 수 있고 3인이면 맛보는 정도로 가능할 것 같아요.​퐁신했던 뚝배기 계란찜. 아직 한우 구워먹기 전인데도 따뜻한 계란찜과 차가운 육사시미 조합으로 이미 행복!​연탄불의 육사시미 등장과 함께 한우 등심이 나옵니다(150g, 39000원). 투뿔 등급이라 기대됐어요! 생고기 마블링 부터가 나 투쁠이야를 말해주는 느낌이죠?​소고기는 앞뒷면만 짧고 굵게 구워 육즙을 가둬줍니다.​구워지는 새에 육사시미를 거의 다 먹었어요. 육사시미가 싱싱해서 혀에 올려지는 식감이 시원했고, 씹는 내내 소고기향이 올라오면서 질긴 부분 하나 없이 고소했습니다.​고기가 익어가는 육사시미 현장. 연탄불과 한우 조합은 처음인 것 같아요!​한우등심이라지만 살짝 질긴 부분은 구우면서 가위로 잘라주고, 맛있는 부위만 송송 썰어줍니다.​앞뒷면 노릇하게 익히니 사이로 튀어나오는 빨간 마블링 자태. 너무 예뻐! 육면을 고루 구워 육즙을 좀 더 가둬주기. 얼른 와사비랑 소금에 찍어먹고 싶어요.​남편이 비계 부분을 제외한 살코기 부분 육사시미 위주로 양보해줘서 투쁠 한우 등심을 제대로 맛봤어요.​질긴 부분 하나 없니 얄팍한 고기층을 층층이 씹는 느낌. 역시 투쁠!​그리고 앞서 말했듯 칠프로 칠백식당의 숨은 별미는 개인적으로 곤드레밥이었는데요(2,000원). 곤드레 양념장이 너무 맛있어서 따로 구입이 가능한지 여쭤보고 싶었을 정도! 된장찌개는 4,000원에 추가 가능합니다.​육회비빔냉면(11,000원)은 남편이 주문했는데 육회 양이 육사시미 정말 많았어요. 맵찔이 입맛에도 안맵고 적당이 달고 짜면서 마무리 입가심으로 괜찮았습니다. ​한우등심구이와 육사시미에 더해, 곤드레밥 + 된장찌개 육회비빔냉면까지 다양한 메뉴로 경험한 칠프로 칠백식당. ​개인적으로 육사시미와 곤드레밥은 들른다면 꼭 한번 드셔보실 것을 강추합니다 ◡̈ ​#미금역맛집 #미금역고기 #미금역고기집 #분당맛집 #분당서울대맛집 #성남맛집 #정자역맛집 #칠프로칠백식당 #한우맛집 #육사시미 육사시미 ​​